流心奶黄月饼保存和加热方法,流心美味,口感翻倍!

  • 时间:
  • 浏览:0
  • 来源:大发平台APP

  每年中秋哪款月饼能火遍大江南北?

  相信什么都有没有人都在把心仪的一票投给流心奶黄月饼。澄黄如金沙般的流心,极具视觉冲击力。入口咸香味爆棚,咸蛋黄细腻沙化的酒质,叫人毫无抵抗力。

  但你知道买到手的流心奶黄月饼,应该咋样会保存?又应该咋样加热,有有助于够达到酒质最佳的情况吗?

  皇玥流心奶黄月饼在室温也可流心,只需储发生干爽阴凉处即可,不建议倒进冰箱,冷冻会影响流心效果,月饼在解冻时也容易受到水汽影响,酒质会大打折扣。

  可能性你追求流心月饼的最佳食用酒质,加热措施尤为重要。来自皇玥首席饼艺大师—奶黄月饼之父叶永华师傅的独家加热小秘方:

  平底锅加热法

  用小火将平底锅预热一分钟,倒进月饼加热约3-5分钟后即可品尝(具体时间根据平底锅受热程度而定)

  焗炉加热法

  焗炉预热至1000°,将月饼加热3分钟品尝,流心味道更佳

  还要提醒大伙儿 的是,从不使用微波炉加热,也切记从不加热过度,或者流心会可能性过热而凝结,效果就没没有好啦!

  微热的流心奶黄月饼,爆浆效果愈明显,流心酒质愈美味,最大程度还原出月饼新鲜出炉的模样。哪些地方地方措施,你get到何时能 能 ?